美食节目看的不多,但这个调性是我最喜欢的。主要是对待食物的态度跟我太契合了,又认真又随性。大原则把握住,科学的部分比如烹饪顺序火候时长这些不要messup,其它的尽情freestyle,食材的搭配,调味方式,照着自己喜欢的来。不追求正统原教旨,而是就地取材追求好吃。其实世界上不同地区的正统美食都有相通之处,智博采众大胆实验是美食进化和创新的重要理念。这样的节目可能只能在LA文化大熔炉里诞生。里面的食物看着不都想吃或者想做,但是提供了很多灵感。
chef啥时候去波特兰?
—— 口水直流三千呎 , 饞到瘋癲.
一口气看完一整季,馋死我了……
为了厨艺哈哈哈哈哈
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